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【威尼人斯娱乐网址】美食精选:虾丸银耳汤,雪菜剁椒炒冬笋,青椒辣酱炒鸡腿肉的做法

发布时间:2021-10-13 丨 浏览次数:422

本文摘要:虾丸银耳汤原 漆:银耳100克,虾肉150克,盐、味精、高汤、配料、淀粉各适度。

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虾丸银耳汤原 漆:银耳100克,虾肉150克,盐、味精、高汤、配料、淀粉各适度。作法:1.银耳洗涤放到碗内,凉水洗净涨发,去清净老根,摘取成朵状。2.虾肉剁成蓉,放到碗内,加料酒、盐、味精、少许清汤、淀粉,搅匀再行挤成丸子,放进温水锅中,用小火冷却,熬至断生子捞起。

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3.另用不锈钢锅加宽汤,放进银耳,上小火熬15分钟,再行放进虾丸,水煮、味精去找好口味,转中火烧进后,盛入碗内才可。雪菜剁椒油炸冬笋原料:雪菜一袋200克 冬笋一个 大葱数片 剁椒2大勺 盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 鸡精少许 香油少许作法:1)冬笋洗涤托成小丁,放进沸水中杨世2分钟后,捞起沥干水份可用。2)大火冷却炒锅中的油,待油6成热的时候填充中火,放进大葱片,爆香后放入冬笋丁煸炒2分钟,再行重新加入剁椒和雪菜。3)翻炒几下后,调到盐和糖,之后油炸2分钟关火,马利亚少许鸡精和香油才可。

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小贴士:1)忘记酌量水煮哦!2)油炸笋时,不要大火爆炒,用中火可以使笋维持白嫩的颜色。茭白木耳食材:茭白一斤、腊木耳15克(泡发)、盐、糖(红糖)一小勺作法:1、茭白鱼肉洗涤后切片可用;2、木耳泡发后洗涤用热水杨世熟控干水可用;3、锅冷后下少许底油,油热后下入茭白片较慢翻炒;4、之后下入木耳一起较慢翻炒;5、重新加入盐、糖调味,炒匀后出有锅已完成。青椒辣酱油炸鸡腿肉1. 鸡腿切块。

青椒小块段,姜、蒜切片,葱斜切片成段;2. 鸡腿肉里重新加入老抽、配料、生抽、淀粉捉烘腌制一小时;3. 锅内油烧到,爆香姜片,放入鸡腿肉炒到八成熟期捞起;4. 锅内油火烧7成热,下入酱,中小火炒出红油;5. 此时放进所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香;6. 再行放进鸡腿肉一起油炸,烹入另一半配料,油炸熟透;7.。


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